Ức gà là “kho dinh dưỡng” cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images
Hỗ trợ giảm cân và kiểm soát cân nặng
Với hàm lượng calo thấp và hàm lượng protein cao, ức gà mang lại nhiều lợi ích đáng kể. Protein không chỉ giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp mà còn tạo cảm giác no lâu hơn, từ đó giảm thiểu cảm giác thèm ăn và hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều calo trong ngày.
Việc thay thế các nguồn protein giàu chất béo như thịt đỏ hoặc thịt chế biến sẵn bằng ức gà là một chiến lược thông minh để giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ protein cho cơ thể. Ngoài ra, ức gà còn là một nguồn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B, selen và phốt pho, đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng của cơ thể.
Tăng cường hệ miễn dịch
Ức gà là một nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là Vitamin B6, Selenium và Kẽm. Sự kết hợp của ba dưỡng chất này trong ức gà tạo nên một “lá chắn” vững chắc, bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập và tấn công của các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus và các tác nhân gây hại khác, giúp duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới. Chế độ ăn uống đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, và ức gà là một lựa chọn tuyệt vời để bảo vệ trái tim của bạn. Ức gà ít chất béo bão hòa và cholesterol, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Niacin giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL).
Hỗ trợ chức năng não bộ
Ức gà chứa vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng thần kinh và hỗ trợ trí nhớ. Axit amin tryptophan trong ức gà giúp sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng và giấc ngủ.
Theo Very Well Fit
